Kremasta pečena juha od piletine, krumpira i rezanci | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice suhih rezanci od cijele pšenice
• 2 žličice maslinovog ulja
• ½ šalice nasjeckanog luka (1 medij)
• ½ šalice mrkve narezane na tanke trakice (1 medij)
• ½ šalice tanko narezanog celera (1 stabljika)
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 1 čajna žličica nasjeckala svježi timijan
• ½ žličice začina od peradi
• 3 šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• 1 ½ šalice narezana na oguljeni krumpir (oko 8 unci)
• ½ šalice vode
• ¼ žličica soli
• 1 ½ šalice nasjeckane, kupljene pečene piletine (samo majčino meso)
• ½ šalice smrznutog graška
• ½ šalice isparenog mlijeka bez masnoće
• Svježe mljeveni crni papar (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Kuhajte rezance prema uputama na pakiranju; ocijedite. Povratak u vruću tavu; pokriti i držati na toplom.

• Korak 2

  U međuvremenu, u nizozemskoj pećnici s 4- do 5 četvrtina zagrijavajte ulje na srednjoj vatri. Dodajte luk, mrkvu i celer; kuhajte 5 minuta, povremeno miješajući. Pospite začinom brašnom, timijanom i peradi; kuhajte i miješajte još 1 minutu. Umiješajte juhu, krumpir, vodu i sol.

• 3. korak

  Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pirjajte, pokriveno, 20 do 25 minuta ili dok krumpir ne omekša. Pomoću mastila krumpira grubo izmrvite oko polovice krumpira. Umiješajte piletinu, grašak i ispareno mlijeko; toplina kroz. Umiješajte kuhane rezance. Po želji svaku porciju pospite paprom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 356 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 45 mg kolesterola, 815 mg natrija, 53 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 9 g šećera, 28 g proteina.