Krem kremasti puding od riže | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅔ čaša vode
• ⅓ šalica nekušene riže s dugim zrnom
• 3 jaja, lagano tučena
• 1 šalica mlijeka
• ⅔ šalica pire od bundeve (vidi Centar recepata) ili konzervirana bundeva
• ⅓ pakiran smeđi šećer
• 1 žličica začina pita od bundeve
• 1 žličica vanilije
• ¼ žličica soli
• ¾ šalice suhih brusnica ili grožđica
• 1 srednje crvena jabuka i / ili zelena kruška, korica i tanko narezana (1 šalica)
• ½ šalice grubo nasjeckanih oraha, tostirani
• 2 žlice meda

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. U maloj tavi kombinirajte vodu i rižu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, 15 minuta ili dok se tekućina ne upije, jednom miješajući.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli kombinirajte jaja, mlijeko, pire od bundeve, smeđi šećer, začin od bundeve pite, vaniliju i sol. Umiješajte rižu i 1/2 šalice brusnica. Izlijte smjesu u 1-1 / 2-quart ravan posudu za duboko pečenje. Stavite posudu u posudu za pečenje na stalak za pećnicu. Ulijte kipuću vodu u posudu za pečenje dok voda ne dođe na pola stranice tanjura za pečenje.

• 3. korak

  Pecite 30 minuta; promiješati. Pecite 35 minuta više ili dok se vanjski rub ne pojavi postavljen. Izvadite posudu iz pećnice. Ohladite malo na žicama stalak.

• 4. korak

  U međuvremenu, u zdjeli pomiješajte preostale 1/4 šalice brusnica i kipuću vodu da prekrije. Ostavite da stoji 15 minuta; ocijedite. Neposredno prije posluživanja bacite zajedno jabuku, orahe, med i brusnice. Žlicu kaše. Poslužite toplo. Pravi 6 obroka.

Savjet

Za spremanje, pokrivanje i hlađenje do 24 sata.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 295 kalorija, (2 g zasićenih masti, 5 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 109 mg kolesterola, 156 mg natrija, 47 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 33 g šećera, 7 g proteina.