Puding od brusnice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice univerzalnog brašna
• 4 žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• Skraćivanje 2 žlice
• ¾ šalice šećera
• 1 jaje
• 1 šalica mlijeka
• 1 šalica nasjeckanih svježih brusnica
• ½ žličice sitno isjeckane kore naranče
• 1 narančasta, oguljena, sjeckana i sitno sjeckana
• Slatko šlag

Upute

• Korak 1

  U zdjeli kombinirajte četvero, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli za miješanje pobijedite sita i šećer električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini dok se dobro ne sjedine. Umutite u jaje dok se ne sjedini. Naizmjenično dodajte smjesu od brašna s mlijekom, tukući pri maloj brzini samo dok se ne sjedini. Nježno umiješajte brusnice, narančinu koru i sjeckanu naranču.

• Korak 2

  Izlijte u kalup za cijev od pudinga od 7 do 8 šalica. Pokrijte čvrsto folijom. Stavite kalup na stalak u dubokom kotliću. Dodajte kipuću vodu na dubinu od 1 inča. Pokrijte čajnik. Lagano prokuhajte i kuhajte 1 do 1-1 / 4 sata ili dok dugački čačkalica umetnuta u sredinu ne postane čista. Po potrebi dodajte još kipuće vode u čajnik. Uklonite kalup iz kotlića. Ohladite puding 10 minuta. Invertni kalup uklonite puding. Ohladite oko 30 minuta na žicama stalak. Poslužite toplo sa šlagom. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 241 kalorija, (1 g zasićenih masti, 29 mg kolesterola, 272 mg natrija, 45 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g proteina.