Torta od brusnice-kruške i oraha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 ½ šalice univerzalnog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• ½ žličice mljevenog cimeta
• ½ žličice mljevenog papra
• 3 žlice maslaca, omekšao
• ¾ šalice granuliranog šećera
• ¼ pakiran smeđi šećer
• 2 jaja
• 1 šalica mlijeka
• 2 šalice svježih brusnica
• 1 srednja kruška, oguljena, nasjeckana i nasjeckana
• ¾ šalice nasjeckanih oraha
• 1 umak od karamele, recept ispod

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Podmažite i brašnom posudu za pečenje veličine 9x9x2 inča; Staviti na stranu. Pomiješajte 2 šalice brašna, prašak za pecivo, cimet i sveti začin; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli tucite maslac na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Pobijedite u šećerima. Umuti u jaja, jedno po jedno, dobro se tuku nakon svakog. Smjesi dodajte naizmjenično brašno s mlijekom, miješajući malo nakon svakog dodavanja dok se ne sjedini. U zdjelu bacite brusnice, kruške i orahe s preostalom 1/2 šalice brašna; lagano umiješati u tijesto. Ulijte u pripremljenu tavu.

• 3. korak

  Pecite 45 do 50 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ohladite 15 minuta na žičanom postolju. Izvadite iz tave; cool na stalak. Vrh torte sa šlagom, brusnicama i kriškama kruške. Poslužite s umakom od karamele. Izrađuje 12 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 431 kalorija, (8 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 69 mg kolesterola, 168 mg natrija, 64 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 39 g šećera, 6 g proteina.

---

Umak od karamele

Sastojci

• 1 šalica pakiran smeđi šećer
• ½ šalice maslaca
• ½ šalice pol i pol kreme ili lagana krema
• 2 žlice kukuruznog sirupa svijetle boje
• 1 žličica vanilije

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kombinirajte smeđi šećer, maslac, pol i pol ili laganu kremu i kukuruzni sirup. Dovesti do vrenja, miješati da se šećer otopi. Lagano kuhajte 3 minute. Ukloniti iz topline; umiješajte vaniliju. Malo ohladiti.