Kapsule od rakova i šparoga | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pakiranje od 10 unci smrznute šparoge
• 1 šalica narezanih svježih gljiva
• ¼ šalica sitno sjeckanog luka
• 1 žlica margarina
• 1 žlica kukuruznog škroba
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• crtica papra
• 1 šalica obranog mlijeka
• 8 unci svježeg ili smrznutog rakovog mesa, drenirano ili smrznuto, komadići ribe u obliku rakova u obliku kraba, izrezane na komade od 1 inča
• 2 žlice nasjeckanih tostiranih badema
• 2 žlice mljevenog parmezana

Upute

• Korak 1

  Kuhajte šparoge prema uputama na pakiranju; dobro ocijedite. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj tavi kuhajte gljive i luk u margarinu dok luk ne omekša, ali ne porumeni. Umiješajte kukuruzni škrob, sol, muškatni oraščić i papar. Umiješajte mlijeko odjednom. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još minutu. Umiješajte rakove i šparoge.

• 3. korak

  Žlicu smjese u četiri pojedinačne kase.

• 4. korak

  U maloj zdjeli pomiješajte bademe i parmezan. Pospite vrhovima kašika.

• 5. korak

  Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F 10 minuta ili dok se smjesa ne zagrijava i sir ne porumeni. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 170 kalorija, 27 mg kolesterola, 728 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 17 g proteina.