Kaubojski odrezak tacos | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Goveđi odrezak od 1 kilograma (tanko narezano oko)
• ¼ žličica soli
• 1 šalica jake kave
• 2 žlice kečapa
• 2 žličice čilija u prahu
• 2 žličice biljnog ulja
• 1 mali crveni luk, tanko narezan
• 1 crvena ili zelena slatka paprika, tanko narezana
• 12 6 inčne tortilje (brašno, kukuruz ili cjelovita pšenica)
• ¾ šalice pripremljenog kukuruznog užitka
• Svježe lišće cilantro (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Tanko narežite odreske (kao za prženje). Pospite odreske solju; Staviti na stranu. Za umak, u maloj zdjeli umutite kavu, kečap i čili u prahu.

• Korak 2

  U 12-inčnom loncu za grijanje na tavi preko srednje jake topline; dodajte govedinu. Kuhajte i miješajte 2 do 3 minute ili dok ne porumeni sa svih strana. Dodajte umak, luk i slatku papriku. Kuhajte 6 do 8 minuta ili dok povrće ne omekša i umak se ne zgusne.

• 3. korak

  U međuvremenu zamotajte tortilje u papirnate ručnike. Zagrijte u mikrovalnoj na 100 postotnoj snazi ​​30 sekundi. Žličicu odreska i mješavinu povrća na tortilje. Premažite kukuruzom i pospite cilantrom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 596 kalorija, (6 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 74 mg kolesterola, 1169 mg natrija, 71 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 18 g šećera, 32 g proteina.