Kuhana govedina i kupus | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 goveđa korica od 3 kilograma s pakiranjem začina
• ½ malenog kupusa, izrezati na 3 klina
• 4 srednje mrkve, oguljene i izrezane na komade od 2 inča
• 1 srednji luk, četvrtina
• 2 srednje žuta krumpira, izrezana na komade od 2 inča
• ½ šalice vode

Upute

• Korak 1

  Odrežite masnoću od mesa. Ako je potrebno, izrežite brku da stane u 5- do 6-četvoro spor štednjak. Rastopke ravnomjerno rasporedite po mesu; trljajte prstima. U polagani štednjak stavite kupus, mrkvu, luk i krumpir. Prelijte vodu preko povrća. Vrh s koricom.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 10 do 12 sati ili na postavci jake topline 5 do 6 sati. Prebacite meso na dasku za rezanje. Tanka kriška prema zrnu. Poslužite povrće žlicom prorezom. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 457 kalorija, (7 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 13 g mononezasićenih masti), 115 mg kolesterola, 1543 mg natrija, 16 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 7 g šećera, 35 g proteina.