Copycat piletina s limunskim ružmarinom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 8 unci pileća prsa, bez kostiju i bez kože
• 2 šalice talijanskog preljeva
• 5 grančica ružmarina (1 za glazuru i 4 za ukras)
• sok od 1/2 limuna
• sol i papar, po ukusu
• ¼ šalice maslinovog ulja
• 4 kašike mljevenog češnjaka
• 3 šalice svježeg dječjeg špinata
• 1 šalica rajčice, narezane na kockice
• Tjestenina za kosu od anđela od 1 kilograma
• 4 limunska kotača, za garniranje

Upute

• Korak 1

  Stavite piletinu u vrećicu ziploc veličine veličine. Ulijte 1 preljev šalice u vrećicu i pustite da se piletina marinira najmanje 3 sata, ali ne duže od 12 sati. Piletinu pecite na srednje jakoj vatri dok se ne skuha.

• Korak 2

  Preostali talijanski preljev stavite u veliku tavu na srednje jake vatre. Dodajte grančicu ružmarina, limunov sok te malo soli i papra. Pomičite grančicu ružmarina oko tave kako bi se okus mogao miješati u glazuru. Stavite piletinu u tavu i žličicom glazurirajte preko piletine dok u tavi ne bude glazure. Staviti na stranu.

• 3. korak

  Skuhajte tjesteninu u velikom loncu prema uputama paketa. Ocijedite i stavite na stranu. U drugu veliku tavu za umake dodajte maslinovo ulje, špinat i češnjak i pirjajte na srednje jakoj vatri dok se špinat ne skuha. Dodajte rajčicu i promiješajte sa špinatom. Zatim dodajte tjesteninu i propirjajte zajedno s kliještima.

• 4. korak

  Da biste poslužili, podijelite željenu količinu tjestenine na četiri tanjura. Na svaki tanjur dodajte pileća prsa i ukrasite kockicama limuna i grančicama ružmarina.