Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Stavite tijesto u veliku zdjelu za miješanje; umijesite koliko je potrebno brašna i kardamom dok se tijesto ne može lako obraditi. Razvaljajte tijesto na dobro pobrašnjenoj površini debljine 1/8 inča. Izrežite kolačiće pomoću 3-inčnih, 2 1/2 inčnih i 1 3/4-inčnih rezača kolačića s manjim rezom.
-
Pecite na neočišćenim listovima kolačića 7 do 9 minuta ili dok rubovi nisu čvrsti, a dno kolačića lagano ne porumeni. Ohladite na listiću kolačića 1 minutu. Prebacite na žičani stalak i u potpunosti se ohladite.
-
Prebacite Royal Icing preko kolačića, a neke kolačiće ostavite bez glazure. Ostavite da stoji sve dok se temeljito ne osuši (2 sata ili preko noći). Da biste nanijeli sjaj prašine, koristite malu meku četku kako biste lagano četkali neke ledene kolačiće i sve neobložene kolačiće u prahu. Da biste ukrasili kolačiće dodatnim Royal Icingom, odsijecite mali komad iz jednog od uglova plastične vrećice. Glazura za cijevi preko kolačića. Ostavite da se temeljito osuši.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 88 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 4 mg kolesterola, 60 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 9 g šećera, 1 g proteina.Kraljevski ledeni
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte prašak za meringue, toplu vodu, šećer u prahu i vrhnje od vinskog kamena. Umutite električnim mikserom na maloj brzini dok se ne sjedini. Nastavite tući velikom brzinom 7 do 10 minuta ili dok se smjesa ne ukruti. Izvadite 1/4 šalice glazure; glazuru stavite u malu zapornu plastičnu vrećicu. Zatvorite vrećicu i odložite dok se glazirani kolačići ne osuše. U vodu dodajte preostalu glazuru, 1 žličicu odjednom, kako biste stvorili glazuru koja je konzistencija guste boje.
