Božićni pješčani | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica maslaca, omekšali
• ½ šalice šećera u prahu
• 1 žličica vanilije
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 1 šalica sitno sjeckanih suhih brusnica *
• 2 žličice sitno isjeckane limunove kore
• Bijela, crvena i zelena neparci

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Listovi kolačića s pergamentnim papirom; Staviti na stranu. Umutite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer u prahu. Beat dok se kombinira, posuda za struganje. Beat u vaniliju. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Umiješajte brusnice, limunovu koru i bilo koje preostalo brašno (rukama radite u brašnu, ako se smjesa zdrobi).

• Korak 2

  Smjesu oblikujte u 1/2, 3 / 4- ili 1-inčne kuglice. Razvaljajte kuglice tijesta u nonpareils. Na pripremljene listove kolačića rasporedite kuglice jednake 1 centimetar.

• 3. korak

  Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10 minuta oko 1/2-inčne kuglice, 13 minuta 3/4-inčne kuglice ili 15 minuta za kuglice od 1 inča ili dok dno kolačića ne postane svijetlosmeđe. Prebacite na žice stakala i ostavite da se ohlade.

Savjet

Osušene brusnice stavite u procesor za hranu. Pokrijte i procesuirajte dok sitno ne nasjecka. Ili sitno nasjeckajte brusnice rukom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 96 kalorija, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 14 mg kolesterola, 37 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 6 g šećera, 0 g proteina.