Chipotle sir fondue | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• 3 šalice šlag
• 1 šalica suhog bijelog vina
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• ½ šalice maslaca, omekšao
• ½ šalice univerzalnog brašna
• 1 - 2 žlice sitno sjeckanih konzervi kipotle paprike u umaku adobo
• 16 unci nasjeckanog sira Monterey Jack
• 8 unci nasjeckanog Colby sira
• Posuti umaci, poput francuskih kockica kruha, brokule u paru, kuhanog krumpira i / ili kuhanih oblika tjestenine

Upute

• Korak 1

  U pola kuhače s 4- do 5 kvarta kombinirajte juhu, šlag, vino i češnjak. Pokrijte i kuhajte na tihoj vatri 4 do 5 sati.

• Korak 2

  U međuvremenu u srednjoj zdjeli promiješajte maslac i brašno dok se ne formira pasta. Umiješajte smjesu od juha dok se ne sjedini. Poklopite i kuhajte oko 30 minuta više ili dok se malo ne zgusne.

• 3. korak

  Umutite paprike čipsa u smjesu za juhe. Postupno umutite u oba sira do glatka. Poslužite uz kašike.