Kuskus od piletine i kobasica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 unci potpuno kuhane dimljene kobasice (poput poljske kobasice ili kielbasa), prepolovljene u dužinu i narezane na komade od 2 inča
• 2 stabljika celera, narezana (1 šalica)
• 2 srednje mrkve, tanko narezane (1 šalica)
• 1 ⅓ šalice pilećeg juha
• 1 šalica kuskusa
• Pileća prsa bez kosti bez kostiju, izrezana na trakice veličine grickalice
• 1 srednje zelena slatka paprika, narezana na trakice (3/4 šalice)
• 1 šalica pilećeg juha
• 1 žlica kukuruznog škroba

Upute

• Korak 1

  U tavi od 10 inča kuhajte i miješajte kobasice, celer i mrkvu na srednje jakoj vatri oko 5 minuta ili dok kobasica ne porumeni. Smanjite toplinu; pokriti i kuhati 3 do 5 minuta više ili dok mrkva gotovo ne omekša. Ocijedite masnoću.

• Korak 2

  U međuvremenu u srednjoj zdjeli dolijemo juhu od 1-1 / 3 šalice do vrenja. Umiješajte kuskus; pokriti i ukloniti s vatre. Ostavite da stoji dok pripremate mesnu i povrćnu smjesu.

• 3. korak

  Dodajte piletinu i zelenu slatku papriku u tavu; kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri 3 do 5 minuta ili dok piletina više ne porumeni. Kombinirajte juhu od 1 šalice i kukuruzni škrob; promiješajte u tavu. Kuhajte i miješajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne i postane mjehurić; kuhati i miješati još 2 minute. Kuskus premažite vilicom. Poslužite mješavinu kobasica preko kuskusa. Izrađuje 4 obroka.

Savjet

Noć prije izrežite povrće, kobasice i piletinu. Hladite ih u poklopljenim posudama do potrebe.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 400 kalorija, (5 g zasićenih masti, 44 mg kolesterola, 900 mg natrija, 44 g ugljikohidrata, 9 g vlakana, 21 g proteina.