Torta od sira s marmeladom od crvenog luka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

1 ¼ šalice fino zdrobljenog okruglog toba melbe
½ šalice maslaca ili margarina, rastopljeni
1 češanj češnjaka, mljeveni
1 žlica maslinovog ulja
2 šalice svježeg špinata, nasjeckanog
sol
Kremni sir od osam grana, 8 omeksao
Kozji sir (chevre) 4 unce, rastavljen
2 jaja
2 žlice univerzalnog brašna
1 žličica nasjeckanog svježeg ružmarina ili 1/4 žličice suhog ružmarina, zdrobljen
½ žličice luka u prahu
½ žličice grube mljevene paprike
½ šalice šlag
1 šalica marmelade s crvenim lukom (recept slijedi)

Korak 1
Za kore kombinirajte zdrobljeni tost i rastopljeni maslac ili margarin u srednjoj posudi za miješanje. Smjesu ravnomjerno pritisnite na dno i oko 1 inč prema stranama 9-inčne posude za opružni oblik. Odložite tavu.
Korak 2
Za nadjev kuhajte češnjak u vrućem maslinovom ulju u velikoj tavi 30 sekundi. Dodajte špinat i kuhajte dok ne provri, često miješajući. Maknite s vatre. Umiješajte sol. Staviti na stranu. Umutite omekšali krem sir u velikoj zdjeli za miješanje dok gotovo ne postane glatka. Dodajte kozji sir i tuku dok ne postane glatko. Dodajte jaja, brašno, ružmarin, luk u prahu i papar. Beat samo dok se ne sjedini. Umiješajte šlag.
3. korak
Istisnite mješavinu špinata, ako je potrebno, da ispustite tekućinu. Smjesu od špinata ravnomjerno stavite na dno korice proljeća obložene kore. Pažljivo prelijte sirnu smjesu preko špinata. Stavite tavu na plitku posudu za pečenje ili pizzu na stalak za pećnicu. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 20 do 25 minuta ili dok se sredina ne pojavi gotovo kad se protrese.
4. korak
Izvadite opružnu posudu iz posude za pečenje. Ohladite cheesecake u tavi na žičanoj stalak 15 minuta. Upotrijebite malu metalnu lopaticu za otpuštanje kore sa strana posude. Cool 30 minuta više. Uklonite stranice tave. Ohladiti 1 sat; pokriti i ohladiti najmanje 2 sata ili najviše 24 sata.

5. korak
Da biste poslužili, narežite na klinove. Poslužite s crvenom lukom marmeladom; ukrasite grančicama ružmarina. Izrađuje 12 porcija.

Po obroku: 313 kalorija, (13 g zasićenih masti, 99 mg kolesterola, 264 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 6 g proteina.

Korak 1
Stavite luk, ; đumbir; češnjak, ; smeđi šećer; jabukovača i crvenog vinskog octa u nizozemskoj pećnici ili kotlu. Kuhajte na srednje jakoj vatri do vrenja. Smanjite toplinu. Pirjajte, nepokrivene, 30 do 40 minuta ili dok smjesa ne postane gusta i luk je vrlo nježan. U hladnjaku do 4 tjedna.