Ploča sa sira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica sitno sjeckanih orašastih plodova ili oraha
• ½ žličice sušenog timijana, zgnječen
• ⅛ žličica mljevene crvene paprike
• Bouness, 1 kilogram, meki kozji sir (chevre) ili drugi meki bijeli sir, ohlađen
• 2 žlice sitno nasjeckanog radiča ili svježe ljubičaste bosiljke
• 2 žlice sitno sjeckanih oraščića pistacija
• 2 žlice sitno nasjeckanih badema
• 2 žlice nasjeckanog svježeg kelja
• 2 žlice nasjeckanog svježeg timijana
• Rezano svježe voće (neobavezno)
• Razni krekeri, krušne pogače, pita čips i / ili topići od melbe

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte pekan ili orah, nasjeckani timijan i papar. Smjesu oraha ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje. Pecite 5 minuta, jednom miješajući. Izvadite iz pećnice; potpuno ohladiti.

• Korak 2

  Razvaljajte i oblikujte sir u različite oblike koristeći nekoliko žličica istodobno za manje oblike i 1 do 2 žlice za veće oblike. U ohlađenu smjesu tostiranih oraha razvaljajte neke oblike sira. Preostale oblike sira razvaljajte u radiču, pistacijama, bademima, chervilima i / ili svježem timijanu. Stavite obložene sireve na lim za pečenje obložen voskom. Pokrijte i ohladite najmanje 1 sat ili najviše 8 sati.

• 3. korak

  Za posluživanje, na hladne pladnjeve za posluživanje složite sireve različitih oblika. Po želji okružite narezanim svježim voćem. Poslužite s različitim krekerima. Izrađuje 12 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 182 kalorije, (12 g zasićenih masti, 1 mg kolesterola, 227 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g proteina.