Kandirani kolači od slanine i slatkog krumpira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice šećera
• ¾ žličice mljevenog cimeta
• 1 kilogram slanine (16 kriški)
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ¼ žličica soli
• 1 šalica maslaca, omekšali
• 1 ½ šalice šećera
• 3 jaja, sobne temperature
• 2 velika slatka krumpira, kuhana i pire (2 šalice)
• 1 žličica vanilije
• 1 recept Smrzavanje Bourbon-krem sira

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Kombinirajte 3 žlice šećera i 3/4 žličice cimeta; Staviti na stranu. 2. plitke posude za pečenje s folijom. Izrežite 6 kriški slanine poprečno na četvrtine. Svu slaninu stavite na pripremljene tepsije; posipajte s 2 žlice cimeta-šećera (rezervirajte preostali cimet-šećer). Pecite 12 minuta ili dok slanina ne postane hrskava. Ocijedite na papirnatim ručnicima. Izdvojite četvrtine komada slanine; zdrobiti preostale kriške slanine.

• Korak 2

  Smanjite pećnicu na 350 ° F. Dvadeset i četiri šalice za muffine od 1/2 inča s papirnim čašama za pečenje. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, 1 žličicu cimeta, soda bikarbona i sol.

• 3. korak

  U velikoj zdjeli tucite maslac mikserom na srednji 30 sekundi. Postepeno dodajte 1 1/2 šalice šećera, 1/4 šalice odjednom, tukući na mediju dok se ne sjedini. Zdjela za struganje; tuku još 2 minute. Dodajte jaja, jedno po jedno, nakon što je dobro tuku. Pobijedite u slatkom krumpiru i vaniliji. Dodajte brašno smjesu i zdrobljenu slaninu; tuku dok se ne sjedini (tijesto će biti gust).

• 4. korak

  U pripremljene šalice za muffine umutite kašiku. Pecite oko 20 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista. Ohlađene kolače ohladite u tavi 1 minutu. Izvadite cupcakes iz tave; ohladi na žicama stalak.

• 5. korak

  Pipati ili namazati Bourbon-krem sir, smrzavanje na cupcakes. Pečene kolače pospite rezerviranim cimetom-šećerom, a vrh četvrtinom komada slanine.

Smjernice za unaprijed

Stavite nepromočene kolače u jednom sloju u nepropusnu posudu; pečat. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 1 mjeseca. Otopite cupcakes na sobnoj temperaturi prije zamrzavanja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 519 kalorija, (13 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 88 mg kolesterola, 680 mg natrija, 65 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 54 g šećera, 10 g proteina.

---

Smrznuta sira Bourbon-krema

Sastojci

• Kremni sir od osam grana, 8 omeksao
• ⅔ šalica maslaca, omekšana
• 2 žlice burbona ili mlijeka
• 8 šalica šećera u prahu
• Mlijeko

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite krem ​​sir i maslac električnom miješalicom na srednjoj brzini dok lagano i pahuljasto. Pobijedite burbonom. Postupno tukli u šećer u prahu. Dodajte mlijeko, 1 žličicu odjednom, kako biste postigli željenu konzistenciju.