Pileća pileća bivola | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci, bez kostiju, polovice pilećih prsa
• ½ šalice vode
• 1 - 2 žlice umaka od ljute paprike u bocama
• 4 torte od cijelog pšeničnog brašna od 7 inča
• Sprej za kuhanje bez prstena
• ½ šalice nasjeckanog djelomično obranog sira mozzarelle (2 unce)
• 2 žlice zdrobljenog plavog sira
• 8 srednje mrkve, izrezane na štapiće
• 6 stabljika celera, izrezana na štapiće
• Ing preljev za salatu u bocama s svijetlim plavim sirom ili rančom

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kombinirajte piletinu i vodu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, 10 do 12 minuta ili dok piletina više ne postane ružičasta (170 ° F), okrećući se jednom; ocijedite. Pomoću dvije vilice piletinu izvadite na komadiće (trebalo bi vam biti oko 1 1/3 šalice). U malu zdjelu bacite zajedno isjeckanu piletinu i ljuti umak od bibera da se sjedine.

• Korak 2

  Jednu stranu svake tortilje premažite sprejom za kuhanje. Postavite tortilje, obložene strane prema dolje, na radnu površinu. Gornja polovica svake tortilje s mocarelom sirom, plavim sirom i nasjeckanom piletinom. Preklopite tortilje na pola, lagano pritiskajući.

• 3. korak

  U velikoj tavi kuhajte Quesadillas, pola po satu, na srednje jakoj vatri 4 do 5 minuta ili dok se zlatni i sirevi ne otope, jednom okrenuvši. Izrežite na klinove. Poslužite s mrkvom, celerom i preljevom za salatu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 379 kalorija, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 63 mg kolesterola, 867 mg natrija, 40 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 11 g šećera, 28 g proteina.