Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer, smeđi šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno.
-
Tijesto podijelite na pola. Ostavite jednu polovicu običnu. U preostalu polovicu izmiksajte namaz od čokolade-lješnjaka i lješnjake. Svaku porciju podijelite na pola, čineći ukupno četiri porcije.
-
Na list pergamenta ili voštani papir razvaljajte svaki dio tijesta u pravokutnik veličine 8x7 inča. Pomoću papira okrenite jedan pravokutni čokoladni tijesto na vrhu jednog pravokutnog pravokutnika tijesta. Razvaljajte tijesto u pravokutnik dimenzija 10x8 inča. Oljuštite gornji list papira. Počevši od duge strane, tijesto čvrsto razvaljajte u spiralu; rub brtve. Svaku rolu zamotajte u plastičnu ambalažu. Hladite 1 do 2 sata ili dok tijesto ne bude dovoljno čvrsto da se može narezati.
-
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Izrežite peciva na kriške veličine 1/4 inča. Stavite kriške razmaknute 2 inča na neobrađeni lim za kolačiće. Pecite 8 do 10 minuta ili dok rubovi nisu čvrsti i svijetlosmeđi. Ohladite na listiću kolačića 1 minutu. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul.
Skladištiti:
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 66 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 9 mg kolesterola, 51 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 5 g šećera, 1 g proteina.
