Beefy talijanska tava | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram goveđeg odreska bez kosti
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 2 šalice narezanih svježih gljiva
• 1 šalica nasjeckanog luka (1 velika)
• 1 šalica grubo nasjeckane zelene slatke paprike
• ½ šalice nasjeckanog celera (1 stabljika)
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 14, 5 unce može rajčica, neobrađena i sjeckana
• ½ čajne žličice suhog bosiljka, zdrobljene
• ¼ žličica sušenog origana, zgnječena
• ¼ žličica zdrobljene crvene paprike (neobavezno)
• 8 unci suhe pšenične žitarice ili običnih špageta
• 2 žlice mljevenog parmezana (po izboru)

Upute

• Korak 1

  Odrežite masnoću od mesa. Izrežite meso na 4 dijela veličine posluživanja. Ne zagrijanu veliku tavu lagano premažite sprejom za kuhanje. Zagrijte na srednjoj vatri. Dodajte meso u tavu; kuhajte svaki komad s obje strane dok ne porumeni. Izvadite meso iz tava.

• Korak 2

  U tavu dodajte gljive, luk, slatku papriku, celer i češnjak. Kuhajte dok povrće gotovo ne omekša. Umiješajte nezdravljenu rajčicu, bosiljak, origano i, po želji, mljevenu crvenu papriku. Dodajte meso u tavu, žlicu povrća smjesu preko mesa. Pirjajte, pokriveno, oko 1-1 / 4 sata ili dok meso ne omekša, povremeno miješajući. U međuvremenu, kuhajte špagete prema uputama na pakiranju.

• 3. korak

  Prebacite meso na pladanj za posluživanje. Žlicu biljne smjese preko mesa. Poslužite uz špagete. Po želji pospite parmezanom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 422 kalorije, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 56 mg kolesterola, 242 mg natrija, 54 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 8 g šećera, 38 g proteina.