Govedina traka s vermicelli | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Gornji okrugli odrezak od govedine bez kosti
• 4 unce pakirane suhe vermicelli ili špagete
• 1 žlica ulja za kuhanje
• 1 srednji luk, nasjeckan (1/2 šalice)
• 1 kanta rajčice 14, 5 unce
• Pakovanje od 9 unci smrznuti grah talijanskog stila ili rezani grah
• 1 4 grama može se narezati gljive, ocijediti
• ½ 6 unce limenke (1/3 šalice) rajčice u talijanskom stilu
• ½ žličice sjemenka koromača, smrvljeno (neobvezno)
• ¼ žličica papra
• 1 žlica naribanog parmezana
• Ribani parmezan (po izboru)

Upute

• Korak 1

  Djelomično zamrznite meso. Odrežite masnoću od mesa. Tanko režite meso preko zrna u trakice veličine zalogaja.

• Korak 2

  Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. ocijedite; držati toplo.

• 3. korak

  U međuvremenu, za umak zagrijte ulje u velikoj tavi ili budite na srednje jakoj vatri. Dodajte meso i luk. Pržite 2 do 3 minute ili dok ne završite.

• 4. korak

  Umiješajte neobrađene klinove rajčice, zeleni grah, gljive, pastu od rajčice, sjemenke komorača (po želji) i papar. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da se krčka, nepokriveno, 7 do 8 minuta ili dok se malo ne zgusne, često miješajući. Umiješajte parmezan.

• 5. korak

  Rasporedite tjesteninu na pojedinačne tanjure ili veliki pladanj. Umak prelijte preko tjestenine. Po želji pospite dodatnim parmezanom. Pravi 4 obroka za glavno jelo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 278 kalorija, (2 g zasićenih masti, 28 mg kolesterola, 488 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 18 g proteina.