Goveđi i brokoli | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice umaka od hoisina u boci
• 3 žlice vode
• 2 žlice ulja za kuhanje
• 1 žlica sojinog umaka
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ¼ - 0, 5 žličice zdrobljene crvene paprike
• 1 crvena slatka paprika, izrezana na komade od 1 inča
• 2 - 3 šalice velikih cvjetova brokule i / ili 1-inčni komadi žute ljetne tikvice
• Goveđi odrezak od 1 kilograma, poput ljute žlice, slanutka ili vrha, narezan na komade od 1 inča
• Vruća kuhana riža

Upute

• Korak 1

  Namočite 4 do 8 drvenih skela u vodi 30 minuta. U maloj zdjeli kombinirajte umak od hoisina, vodu, ulje, sojin umak, češnjak i drobljenu crvenu papriku; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Na namočene nareske naizmenično naribajte slatku papriku, brokoli i / ili tikvice i komade odreska. Premažite s nekim smjesom hoisin umaka.

• 3. korak

  Za roštilj na drveni ugljen rasporedite srednje vruće ugljeve oko tave za kapljanje. Ispitajte na srednje jakoj vatri iznad tave. Postavite skewer na grill stalak preko tave za kapanje. Pokrijte i pecite 20 do 25 minuta ili dok meso ne poželite, okrećući i četkanjem jednom preostalom smjesom hoisin umaka na pola roštilja. (Za plinski roštilj prethodno zagrijte roštilj. Smanjite toplinu na srednju. Prilagodite neizravno kuhanje. Roštilj kao gore, osim izostavite posudu za kapljanje.) Poslužite preko vruće kuhane riže. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 312 kalorija, (4 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 70 mg kolesterola, 708 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 11 g šećera, 27 g proteina.