Govedina i grah promiješati - pržiti | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice biljnog ulja
• Gornji odresci od goveđeg mesa od 1 kilograma, ukrašeni masnoćom i narezani na tanke trakice
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica nasjeckanog svježeg đumbira
• 2 mrkve, tanko dijagonalno narezane
• 3 ½ šalice cvjetova brokule (8 unci)
• 6 zelenih luk, izrezati na duge tanke trake
• ¼ šalica koncentrata soka od naranče, odmrznut ili narančin
• 2 žlice umaka od reduciranog natrija
• ¼ žličica zdrobljene crvene paprike
• 15 grama cannellini graha

Upute

• Korak 1

  U tavici od 12 inča s otvorenim stranama ili velikom woku zagrijte 1 žlicu ulja na srednje jakoj vatri. Kuhajte i miješajte govedinu, češnjak i đumbir dok govedina ne porumeni, oko 2 do 3 minute. Izvadite iz tava. Zagrijte preostalo ulje. Dodajte mrkvu i brokoli; kuhati i miješati 3 minute. Dodajte zeleni luk; kuhati još minutu.

• Korak 2

  Dodajte koncentrat soka od naranče, sojin umak i zdrobljene crvene paprike; bacanje premazati. Dodajte kuhanu govedinu i grah; kuhajte dok ne zagrije. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 470 kalorija, (9 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 13 g mononezasićenih masti), 76 mg kolesterola, 557 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 10 g šećera, 31 g proteina.