Posuda sa rezancima od šparoga | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 kriške slanine
• 18 unča od kože bez kostiju bez kostiju
• 1 veliki luk, sitno sjeckani (1 šalica)
• ½ šalice suhog bijelog vina
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• 1 kilogram (3 do 4) zrele rajčice, sitno sjeckane (2 šalice)
• 3 šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• 1 žličica dimljene paprike
• 6 unci osušene tjestenine za anđeoske kose, slomljene na pola
• 8 unci svježe šparoge, izrezane i izrezane na komade od 1 inča

Upute

• Korak 1

  U velikoj dubokoj tavi kuhajte slaninu na srednje jakoj vatri do hrskave. Izvadite ih i ocijedite na papirnatim ručnicima, zadržavajući kapljevine. Drobiti slaninu; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Dodajte piletinu u tavu. Kuhajte na srednje jakoj vatri 10 do 12 minuta ili dok ne bude gotova (165 ° F). Ukloniti; poklopac da ostane topao.

• 3. korak

  Dodajte luk u tavu. Kuhajte i miješajte 3 minute. Uklonite tavu s topline; dodajte vino i češnjak. Vratite na toplinu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokriveno, 5 minuta ili dok vino ne ispari, miješajući da se narezani komadići zarumene. Dodajte rajčicu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da stoji, nepokriveno, 5 do 10 minuta ili dok se rajčice ne raspadnu, povremeno miješajući. Umiješajte juhu i papriku; dovesti do vrenja. Postepeno umiješajte tjesteninu. Vratite u vrenje; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokrivene, 10 minuta ili dok tjestenina ne omekša, povremeno miješajte i dodajte šparoge zadnje 2 minute.

• 4. korak

  Za posluživanje, smjesu rezanci podijelite među zdjele; vrh sa šparogama. Tanka kriška rezervirana piletina i poslužite preko mješavine rezanci; vrh sa slaninom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 285 kalorija, (3 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 40 mg kolesterola, 428 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 5 g šećera, 18 g proteina.