Penne pita od jabuka i cheddara | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice maslaca, omekšao
• ⅔ šalica panka (krušne mrvice u japanskom stilu)
• 3 žličice narezane svježeg timijana
• 12 unci sušene penne tjestenine (3 1/2 šalice)
• 2 šalice nasjeckanih oguljenih jabuka za kuhanje (3 srednje)
• ½ šalice nasjeckanog slatkog luka, poput Vidalije ili Walla Walla (1 mala)
• 3 žlice maslaca
• 3 žlice univerzalnog brašna
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 2 šalice punomasnog mlijeka
• ½ šalice jabukovače
• 2 3 unče paketi krem ​​sir, omekšali i izrezali
• 1 ½ šalice nasjeckanog bijelog cheddar sira (6 unce)
• Svježe grančice timijana (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Podmažite 10-inčnu tavu za proljeće sa 1 žlicom omekšanog maslaca. Posuti stranice tave sa 1/3 šalice panka premazati; Staviti na stranu. Otopite preostalu 1 žlicu omekšanog maslaca. U otopljeni maslac umiješajte preostalu 1/3 šalice panka i 1 žličicu timijana; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Kuhajte tjesteninu 2 minute manje nego prema uputama u paketu; ocijedite. Vratiti tjesteninu u tavu; Staviti na stranu.

• 3. korak

  U međuvremenu, u velikoj tavi kuhajte jabuke i luk u 3 žlice maslaca na srednje jakoj vatri 5 do 8 minuta ili dok ne omekšaju. U lonac dodajte brašno, sol i papar. Kuhajte i miješajte 2 minute. Umiješajte jabučni mlijeko i jabuku. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Smanjite toplinu na nisku. Dodajte sireve i preostale 2 žličice timijana; miješajte dok se sir ne rastopi.

• 4. korak

  Dodajte smjesu umaka u tjesteninu; promiješati da se sjedini. U pripremljenu tavu stavite smjesu od tjestenine. Pospite rezerviranom panko smjesom.

• 5. korak

  Pecite, nepokriveno, oko 40 minuta ili dok rubovi ne prođu kroz mjehuriće. Ostavite da stoji na žicama stalak 20 minuta. Uklonite stranice tave. Noktiranim nožem narežite pita na osam klinova. Po želji prelijte svježim grančicama timijana.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 469 kalorija, (14 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 71 mg kolesterola, 438 mg natrija, 46 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 9 g šećera, 15 g proteina.