Špagete s umakom od mesa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ kilograma mršavog goveđeg mesa
• 1 šalica narezanih svježih gljiva
• ½ šalice nasjeckanog luka
• ½ šalice nasjeckane mrkve
• ½ šalice nasjeckane zelene paprike
• ¼ šalica nasjeckanog celera
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 1 14, 5 unca može rajčica, izrezati
• ¼ šalice vode ili suhog crvenog vina
• ½ 6 unce limenke (1/3 šalice) paradajz paste
• ½ čajne žličice suhog bosiljka, zdrobljene
• ¼ žličica sušenog origana, zgnječena
• 1 mali lovorov list
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica papra
• 1 žličica kukuruznog škroba
• Špagete od 6 unci

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte meso, gljive, luk, mrkvu, zelenu papriku, celer i češnjak dok meso ne porumeni, a povrće ne omekša. Ocijedite masnoću.

• Korak 2

  Umiješajte nezdravljenu rajčicu, pastu od rajčice, vodu ili vino, bosiljak, origano, lovorov list, sol i papar. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pokrijte i pirjajte 30 minuta, povremeno miješajući. Uklonite lovorov list.

• 3. korak

  Kombinirajte kukuruzni škrob i 1 žlicu hladne vode. Umiješajte umak. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još 2 minute.

• 4. korak

  U međuvremenu, kuhajte špagete prema uputama na pakiranju. Dobro ocijedite. Poslužite umak preko špageta. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 318 kalorija, 40 mg kolesterola, 529 mg natrija, 47 g ugljikohidrata, 20 g proteina.