Predjelo cheesecake | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalice margarina ili maslaca, rastopljenog
• 6 listova smrznutog filo tijesta (oko 18 x 14 inčnih listova), odmrznuto
• ½ jarca marinirana srca artičoka
• 3 unce paket krem ​​sira, omekšao
• 1 ¼ šalice zdrobljenog feta sira (5 unci)
• ½ čajne žličice suhog origana, zgnječenog
• ¼ žličica češnjaka u prahu
• 3 jaja
• ¼ šalica narezanog zelenog luka
• Šljiva rajčice (neobavezno)
• Cijele grčke ili zrele masline (neobavezno)
• Svježi listovi bosiljka (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Za kore premažite dno i bočne stranice 9-inčne tave s oprugom s malo otopljenog margarina. Omotajte filo tijesto; pokriti plastičnom folijom. Uklonite 1 list filona i izrežite ga na 13-inčni krug. Lagano krug utisnite u pripremljenu tepsiju na sredinu tako da se phyllo proteže na 3 inča od strane tave. Premažite rastopljenim margarinom. Ponovite s preostalim filom i preostalim margarinom, stavljajući listove na sredinu da prekrije dno i bočne strane tave. Napravite 2 proreza u sredini filona kako bi para mogla izaći.

• Korak 2

  Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F 9 do 10 minuta ili dok svijetlo ne postane zlatno smeđe. Ohladite na žicama stalak. Snizite temperaturu u pećnici na 325 stupnjeva F.

• 3. korak

  U međuvremenu, artičoku ocijedite i nasjeckajte, rezervišite 2 žlice marinade; Staviti na stranu.

• 4. korak

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite krem ​​sir električnom miješalicom dok ne postane glatka. Dodajte feta, origano i češnjak u prahu. Dobro tući. Dodajte jaja; tuku samo dok se ne kombiniraju. Ne pretjerujte. Umiješajte srca artičoka, rezerviranu marinadu i zeleni luk. Ulijte u koru. Pecite u pećnici na 325 stupnjeva F 35 do 40 minuta ili dok sredina ne bude mekana i izvana ostaje čvrsto kada je lagano protrese. Cool.

• 5. korak

  Pokriti; u hladnjaku najmanje 2 sata ili do 24 sata. Za posluživanje izvadite iz tave i po želji ostavite da odstoji do sobne temperature ili odmah poslužite. Po želji prelijte kriškama rajčice, maslinama i listovima krumpira. Izrežite na klinove. Izrađuje 14 obroka za predjelo.

Za verziju sa nižim udjelom masti:

Zamijenite sir bez masti za obični krem ​​sir.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 273 kalorije, (13 g zasićenih masti, 108 mg kolesterola, 368 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 7 g proteina.