Ploča protiv pastila | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

Rezano jelo od mesa u kilogramu (poput salame, začinjenog kapokola, pršuta i / ili mortadele)
8 unci sireva s kockicama (na primjer parmezan, Asiago, svježa mocarela, provolone i / ili plavi sir)
1 ½ šalice mariniranih maslina, kupljene marinirane masline i / ili srca s mariniranim artičokama
Staklenku od 1 uncu pečene crvene i / ili žute slatke paprike, ocijedite i narežite na trake širine 1/2 inča
1 šalica cherry i / ili grožđa rajčice
Nasjeckani svježi bosiljak (fakultativno)
½ šalice maslinovog ulja
¼ žličica grube košer soli
¼ žličica svježe mljevenog crnog papra
18 grama talijanskog kruha, narezanog

Upute

Korak 1
Na veliki pladanj rasporedite meso, sireve, masline, slatku papriku i rajčice. Po želji pospite svježim bosiljkom. Ulijte ulje u plitku zdjelu ili posudu. Začinite solju i crnim paprom. Neke mješavine ulja razmrvite preko mesa, sireva i povrća. Preostalu uljnu smjesu poslužite pored ladice za uranjanje ili namakanje. Poslužite uz kruh.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 363 kalorije, (8 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 14 g mononezasićenih masti), 46 mg kolesterola, 1100 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 17 g proteina.

Marinirane masline

Sastojci

2 šalice crnih i / ili zelenih maslina, koštice, isprane i ocijeđene
½ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 3, 5 inčne trake limunove kore
½ šalice limunovog soka
4 - 6 češnja češnjaka, narezana
2 žličice nasjeckanog svježeg origana ili 1 žličica osušenog origana, zgnječen
1 lovorov list
½ žličice zdrobljene crvene paprike

Upute

Korak 1
U staklenku od 1 kvadrata s poklopcem na vrhu vijka kombinirajte masline, maslinovo ulje, limunovu koru, limunov sok, češnjak, origano, lovorov list i zdrobljenu crvenu papriku. Pokrijte i protresite da masline premažite marinadom. Hladiti u hladnjaku 2 dana, povremeno protresti staklenku. Prije posluživanja ostavite stajati na sobnoj temperaturi 1 do 2 sata. Masline izvadite iz marinade.